LECOR, LMRE Пищевые и санитарные

Вернуться назад
  • Описание
  • Файлы
Боковые мешалки LECOR и LMRE идеально подходят для технического обслуживания и перемешивания продуктов, содержащихся в резервуарах среднего и большого объема. Дизайн данных аппаратов позволяет достигать высокой степени гомогенизации смеси, что приводит к их широкому использованию в пищевой промышленности, особенно в молочном секторе. 

Модели LECOR и LMRE устанавливаются в нижней части резервуара под углом наклона и с расстоянием от дна, определяемыми в зависимости от формы и размеров резервуара. Кроме того, данные мешалки имеют две системы уплотнения вала. Во внутренней части, там где вал находится в контакте с продуктом, установлен механический затвор, и на внешней части может находиться предохранительная набивка. Данные характеристики позволяю поддерживать большую степень герметичности и высокий уровень санитарной обработки, что является важнейшей предпосылкой в обработке пищевых продуктов. 

Данные мешалки предоставляют возможность мягкой обработки молока, так как они работают на небольших оборотах в минуту, обеспечивая оптимальный режим циркуляции для увеличенного теплообмена. Таким образом, эти аппараты являются пригодными для охлаждения и поддержки молока под низкими температурами в изотермических резервуарах. 

Кроме того, виды винта данных аппаратов предотвращают лизис белков, поддерживая свойства молока и улучшая изготовление производных продуктов питания. 

Кроме применения для охлаждения и поддержки молока под низкими температурами, данные мешалки также используются в: 
  • Растворении сахарного сиропа, дрожжей, жиров, порошковых продуктов питания, загустителей и т.д. 
  • Гомогенизации вин, ликеров, спирта, пива, специй y вкусовых ароматизирующих веществ в рассолах, растительных масел, жиров и т.д. 
  • Теплообмене 
  • Растворах (молочная сыворотка, концентраты) 
  • Техническом обслуживании продуктов/суспензий (прохладительные напитки, апельсиновые, мандариновые, лимонные соки и т.д.) 
  • Смешивании ароматных веществ, добавок, консервантов и т.д.