Автоклав ROTARY
Вернуться назад
- Описание
- Характеристики
- Применение
Автоклав «ROTARY» работает по принципу стерилизации продукта во вращающемся барабане с применениям попеременной подачи в виде спрея горячей и холодной воды.
Многопрофильность Автоклава «ROTARY» позволяет использовать его как со свойственной ему вращающей функцией, так и в качестве стационарного стерилизатора.
Обводка водяного внутреннего контура вращается вместе с барабаном, что позволяет компенсировать центробежные силы и обработать продукт в однородной среде.
Данный Автоклав прекрасно подходит для обработки продуктов, требующих переворачивания при стерилизации. Возможные рабочие объемы: Ø950, Ø1600. Автоклав изготавливается из нержавеющей стали AISI – 304L толщиной 10 мм.
- Максимальная температура: 150 С
- Максимальное давление: 5 бар
- Вместимость: 3 корзины
- Оборудование соответствует нормам CE
- Оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали AISI-304L
- Нагревание и охлаждение продукции осуществляется посредством циркулирующей во внутреннем контуре воды, подаваемой в виде спрея.
- Вода из внутреннего контура насосом подается в теплообменник для непрямого нагревания либо охлаждения паром либо холодной водой.
- Автоклав оснащен модулем управления ALLEN BRADLEY.
Автоклав «ROTARY» прекрасно подходит для стерилизации следующих продуктов:
- супы
- макаронные изделия
- молочные продукты
- кофе
- шоколад
- детская еда
- кремы
- напитки
- соусы